İzmir, tarihi dokusu kadar lezzetli sokak yemekleriyle de ünlüdür. Bu şehirde, tatlıların kraliçesi olarak bilinen lokmaya rastlamak mümkün. Her yerinde sunulan bu enfes hızlı tat| Lokma, İzmirliler için özgürlük sembolü. Geleneksel tariflerle hazırlanan lokmalar, farklı| yapımında kullanılan un, yağ ve şekerin mükemmel

İzmir, her daim lezzetli yemekleriyle ünlü bir şehir. Tatlıcılar yapanların yanı sıra lokma ustaları da şehrin ayrılmaz parçaları arasında yer alıyor. Lezzetli lokmalar, sokaklarda, çarşıda ve restoranlarda her köşede bulunuyor. Yöntemi ile farklılaşabilen lokma, bazı yerlerde ekşi soslu sunuluyor. Lokmacılar, yılların